三徳包丁
品番 #803-175
JANコード 4956617803175
刃渡り 170mm
エアーオフディンプルが付いた包丁は切った食材が刃に付きにくい切れ離れの良さが特徴です。
刃の摩擦が少なく軽い力で鋭く食材に入るため、長時間調理しても疲れにくくプロにも好まれるタイプです。

目通し仕上げ
刃:モリブデン含有ステンレス鋼
柄:ステンレススチール