パン切りナイフ(凸刃)

パン切りナイフ(凸刃)
品番 #803-267
JANコード 4956617803267
刃渡り 210mm
楕円形の和包丁の柄を握りやすくアレンジしたオリジナルハンドルです。(意匠登録:第1520942号)

刃:モリブデン含有ステンレス鋼
柄:ポリプロピレン樹脂(PP)

やわらかい食パンを切るには丸みをおびた凸刃の波刃、固いフランスパンを切るにはノコギリ刃のような凹刃形状が適しています。いずれの刃も様々なパンに使用できますが、パン切りナイフは波刃の特徴を踏まえて選ばれる事をお勧めします。やわらかいパンが使われるサンドイッチには弊社のオリジナルサンドイッチナイフ(#802-253)が最適です。